COAM Industrie Alimentari S.p.A.

Scandia e il mare

Il marchio Scandia riunisce tutte le specialità ittiche che COAM lavora unicamente presso il proprio stabilimento di Morbegno. Dal mare giungono ogni giorno i doni più preziosi come il salmone selvaggio del Nord Pacifico, il tonno e il pesce spada ai quali dedichiamo la massima cura e rispetto attraverso una lavorazione artigianale coniugata alle più moderne tecniche di produzione in campo alimentare.
Scopri tutte le specialità Scandia

Le Conserve di Morbegno e la terra

Dalla terra raccogliamo solo i frutti migliori, che ancora oggi lavoriamo a mano secondo l’antica tradizione conserviera di Morbegno in Valtellina, dove nasce il nostro marchio Le Conserve di Morbegno. Una dedizione artigiana che trasforma prelibati funghi porcini, carciofi pugliesi, croccanti olive, pomodori, peperoncini, capperi e molti altri vegetali in deliziose conserve e specialità alimentari naturali.
Scopri le specialità Le Conserve di Morbegno

GRAND GOURMET
L'autentico Salmone Selvaggio dell'Alaska

Il Salmone Rosso (Sockeye) Selvaggio è un pesce nobile la cui lavorazione e salagione ancora manuale, unitamente al lento processo di affumicatura con legni aromatici naturali, nonchè una cottura al vapore, hanno permesso di ottenere un prodotto dal gusto raffinato ma con ottime proprietà nutrizionali. Il Salmone Grand Gourmet abbina ad un elevato contenuto in proteine di alto valore biologico, una modesta quantità di colesterolo oltre ad essere particolarmente ricco di acidi grassi Omega-3, preziosi alleati del nostro sistema cardiovascolare.

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