Specialità Affumicate Salmone Selvaggio

Scoprite tutte le Specialità del Salmone Selvaggio Affumicato Scandia delle nostre 3 Specie RED KING, COHOSOCKEYE. Il Salmone Selvaggio vive e si riproduce in un grande habitat incontaminato, nutrendosi in modo naturale solo di ciò che caccia in libertà e senza alcuna interferenza umana. La pesca avviene secondo metodi di sostenibilità, ovvero nel pieno rispetto della specie stessa e dell'ambiente onde evitare i sovrasfruttamenti delle risorse.

  • Salmone Selvaggio RED KING o REALEBanda Salmone Reale Selvaggio Affumicato
  • Salmone Selvaggio RED KING o REALECubetti di Salmone Reale Selvaggio Affumicato 100g
  • Salmone Selvaggio RED KING o REALEVaschetta Salmone Reale Selvaggio Affumcato100g
  • Salmone Selvaggio RED KING o REALEBanda Salmone Reale Selvaggio Affumicato da 2,3/3,5kg

Salmone Selvaggio RED KING o REALE

Una superiore qualità della carne dallo straordinario sapore raffinato e dal colore caratteristico. E' il salmone più grande dal quale otteniamo Filetti, comunemente chiamati Bande, sino a 8/9kg.
Disponibile in Confezioni Sottovuoto intere e preaffettate in bande da 1,3 kg a più di 3,5kg oppure conservate in Atmosfera Protettiva in Vaschette astucciate o in Cubetti da 100g.
  • Salmone Selvaggio COHO o ARGENTATOVaschetta da 100g di Salmone Selvaggio Coho
  • Salmone Selvaggio COHO o ARGENTATOFioretto di Salmone Selvaggio Coho
  • Salmone Selvaggio COHO o ARGENTATOBande di Salmone Selvaggio Coho
  • Salmone Selvaggio COHO o ARGENTATOConfezione Regalo La Rosa del Pacifico

Salmone Selvaggio COHO o ARGENTATO

Ottimo per compattezza, sapore e colore rosso intenso. E' il salmone con minore contenuto di grassi e di piccole dimensioni. I filetti affumicati non superano il peso di 1,3kg. Disponibile in Confezioni Sottovuoto con Bande intere e preaffettate dal peso di 600g sino a 1,2kg, oppure affettate in vaschette in atmosfera protettiva da 100 o 200g. Inoltre disponibile il FIORETTO di SALMONE, ovvero la parte centrale del Salmone più morbida, in Confezioni sottovuoto litografate da 270/300g e 500/600g e la Confezione Regalo LA ROSA DEL PACIFICO in filetti interi o preaffettati da 700/900g.
  • Salmone Selvaggio SOCKEYE o ROSSOBande Intere di Salmone Sockeye
  • Salmone Selvaggio SOCKEYE o ROSSOGrand Gourmet trancio da 250g

Salmone Selvaggio SOCKEYE o ROSSO

Carni di colore rubino e dall'inconfondibile sapore pieno e deciso. Disponibile in bande intere in confezioni sottovuoto da 600g a 1,2kg. Inoltre da questa specie di Salmone ricaviamo un'altra Specialità affumicata ovvero il GRAND GOURMET, un filetto di Salmone Rosso leggermente affumicato e cotto a vapore. Disponibile in tranci da 250g.