Salmone d'Allevamento

Norvegesi e Scozzesi hanno saputo mettere a punto impianti d'acquacoltura tecnologicamente così avanzati da esportare in tutto il mondo le loro tecniche. Abbiamo selezionato quegli allevamenti dove viene posta particolare attenzione al benessere del pesce, ad una sua alimentazione sana e più naturale possibile. Scopri le differenze tra Salmone Scozzese e Norvegese: clicca qui!

  • SALMOBURGER - NOVITÀ 2017Confezione da 200g di Salmoburger
  • SALMOBURGER - NOVITÀ 2017Salmoburger

SALMOBURGER - NOVITÀ 2017

Medaglioni di solo pregiato salmone d'allevamento macinato e cotto alla griglia dal peso di 100g l'uno. Ogni medaglione contiene circa l'85% di polpa di Salmone finemente macinata. Ideale come secondo piatto gustoso e veloce, per stuzzicanti panini o per una pausa pranzo in ufficio. Una specialità adatta a tutti sia grandi che bambini e soprattutto a chi ha particolari intolleranze in quanto SENZA GLUTINE. Completano il tutto l'ALTO VALORE PROTEICO e la ricchezza di OMEGA 3La confezione contiene 2 medaglioni da 100g l'uno.
  • Affumicato ScozzeseBanda Salmone Scozzese
  • Affumicato ScozzeseCuore di Scozia
  • Affumicato ScozzeseVaschetta Salmone Scozzese da 100g netto
  • Affumicato ScozzesePiatto di Salmone Scozzese
  • Affumicato ScozzeseSalmone scozzese a fetta lunga

Affumicato Scozzese

Allevato nelle fredde acque dei fiordi Scozzesi secondo severi parametri e con particolare cura ad una alimentazione naturale. Per questo ha carni pallide e asciutte dal gusto dolce e delicato. Disponibile in Bande Intere da 500g sino a 4kg, Filetti preaffettati da 500g a 2,5kg, Affettato in busta da 50g, 100g e 200g o in Vaschetta astucciata da 100g. Inoltre altra Specialità è il CUORE DI SCOZIA ovvero cuore di filetto di salmone scozzese affumicato in confezione litografata sottovuoto da 230/280g.
  • Affumicato NorvegeseBanda di Salmone Affumicato Norvegese
  • Affumicato NorvegeseSalmone Norvegese Affumicato

Affumicato Norvegese

Proveniente dai migliori allevamenti situati nelle fredde acque dei fiordi settentrionali della Norvegia, la specie Salmo Salar o Salmone Atlantico si distingue per carni ricche, dal colore uniforme e dal gusto dolce. Disponibile in Bande intere da 500g a 4kg o in Filetti preaffettati senza collo nè pelle (resa 100%) con taglio diagonale da 500g a 2,5kg.
  • Gravad LaxGravad Lax in vaschetta da 100g
  • Gravad LaxGravad Lax Preaffettato da 1/1,5kg
  • Gravad LaxPresentazione Gravad Lax

Gravad Lax

Il salmone all’aneto è il piatto principe della tradizione Scandinava, simbolo di festa e convivialità. SCANDIA ha voluto abbracciare questi valori proponendo il proprio Gravad Lax, ovvero filetti di salmone norvegese (Salmo Salar), semplicemente marinati con aneto fresco e pepe nero, senza l’aggiunta di alcun additivo. Il tutto lavorato con la maestria di sempre presso lo Stabilimento di Morbegno (SO). Nel 2015 il Gravad Lax Scandia è entrato nel Catalogo dell'Adi per il Design dei Processi di Trasformazione. Disponibile affettato, confezionato in vaschette da 100g in ap o in bande pre-affettate sottovuoto da 1/1,5kg.
  • Cotti a vaporeTrancio di Salmone Norvegese Linea Cotti a Vapore
  • Cotti a vaporeLinea Cotti a Vapore
  • Cotti a vaporeTrancio di Salmone norvegese

Cotti a vapore

Tranci di Salmone Norvegese già pulito, deliscato e cotto a vapore, pronto per il consumo. In un solo minuto avrete un secondo piatto di pesce sano e gustoso. Un’idea innovativa e pratica per chi fino ad adesso era scoraggiato dai fastidi che implicano le preparazioni del pesce: niente lische e nessun cattivo odore in cucina. Disponibile in trancetti in confezione skin da 90/130g.
  • Confezioni regaloConfezioni Regalo Salmone Scozzese e Norvegese
  • Confezioni regaloConfezione Regalo Salmone Scozzese

Confezioni regalo

Dai mari della Scozia e della Norvegia selezioniamo gli esemplari di Salmone migliori per donarvi Specialità uniche racchiuse in eleganti Confezioni. Il Salmone Norvegese è disponibile in Scatole litografate: Bande Intere da 400g a 1,2kg confezionate anche con coltello e con coltello/tagliere; Filetti preaffettati da 500g e 1kg. Mentre il Salmone Scozzese è disponibile in Bande Intere da 500g a 1,2kg oppure in Filetti preaffettati da 500g e 1 kg.